Delicies L'Avinguda

Recetas de la abuela

Aquí huele a hogar, a guisos que se cocinan sin prisas y a secretos que se pasan de generación en generación.
Son esas recetas que no necesitan medidas exactas porque se hacen "a ojo", pero siempre salen bien.
Las de toda la vida, con ingredientes sencillos, mucho mimo y ese toque especial que solo tienen los platos de la abuela.
Si alguna vez has mojado pan en una salsa y has cerrado los ojos de gusto... sabes de lo que hablamos.
Bienvenid@ a nuestra cocina más entrañable.

  • Toni2ad
  • setiembre 2025

Patatas asadas con ajo

Cómo preparar unas patatas al horno con ajo y perejil?

Un plato saludable que hará las delicias de grandes y pequeños.

Como acompañamiento de carnes asadas, a la plancha o como entrante de cualquier menú.

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  • Toni2ad
  • julio 2025

Solomillo de cerdo al horno con hierbas y mostaza

El solomillo de cerdo es una de las carnes más tiernas y agradecidas. Con esta receta al horno conseguirás un plato jugoso y lleno de sabor sin complicarte.

Perfecto para una comida especial o para preparar con antelación y servir con una guarnición de patatas, arroz o ensalada.

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  • Toni2ad
  • junio 2025

Vichyssoise: crema fría de puerro y patata

La vichyssoise es una crema fría de origen francés elaborada con puerro, patata, cebolla y nata. Su textura suave y su sabor delicado la convierten en una receta perfecta para los días calurosos.

Fácil de preparar y muy refrescante, es ideal como primer plato o para servir en pequeñas raciones como entrante elegante.

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  • Toni2ad
  • junio 2025

Baba Ganoush (crema de berenjena asada)

El Baba Ganoush es una deliciosa crema de origen árabe elaborada a base de berenjenas asadas.

Su textura suave y sabor ahumado la convierten en un acompañamiento ideal para pan de pita, crudités o como parte de un mezze.(una selección de pequeños platos que se sirven como aperitivo o entrante)

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