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Dificultad
Muy fácilTiempo de cocción
12 - 15 minutosIngredientes (para 2 personas)
- 2 butifarras frescas
- Aceite de oliva virgen extra
(Butifarra fresca, blanca o tradicional)
Primeros pasos de preparación
- Saca las butifarras del frigorífico unos minutos antes de cocinarlas.
- Pínchalas ligeramente con un palillo en uno o dos puntos para evitar que se abran.
- Píntalas con una fina capa de aceite de oliva.
Consejo:
No las cocines a temperatura muy alta desde el principio. Así se hacen bien por dentro y no se resecan.
Cocinando en la AIRFLYER
- Precalienta la freidora a 180 °C durante 3 minutos. (sigue las recomendaciones del fabricante en este punto)
- Coloca las butifarras en la cesta, dejando espacio entre ellas.
- Cocina durante 8 minutos.
- Dales la vuelta y cocina 4–7 minutos más, hasta que estén bien doradas.
- Si las quieres más tostadas, sube a 200 °C los últimos 2 minutos.
Consejo:
Si la butifarra es muy gruesa, empieza a 170 °C y termina a 200 °C.
Presentación del plato
- Sirve la butifarra recién hecha acompañada de patatas gajo, verduras asadas o una guarnición sencilla.
- Un plato clásico, fácil y muy agradecido.
Receta para las VERDURAS ASADAS
Consejo:
No la pinches demasiado: solo lo justo para que no se abra.
