Lomo embuchado ibérico 100gr.

100 gr. de lomo embuchado ibérico, cortado a lonchas y envasada al vacio.

6.90 €/envase

(Precio kilogramo 69.00€)

Lomo embuchado ibérico: sabor magro, poca grasa i sabor intenso

El lomo embuchado ibérico es un embutido español de alta calidad elaborado a partir del lomo del cerdo ibérico, adobado y curado en tripa natural. Es un producto magro, con poca grasa, y se caracteriza por su sabor intenso y aroma peculiar.

Cantidad:

Categoría: Charcutería

Tags: cerdo,embutido

Características:

Textura: Firme y compacta.

Sabor: Intenso, con matices del adobo y de la alimentación del cerdo.

Aspecto: Color rosado a rojo, con grasa infiltrada que le da un aspecto marmóreo.

Grasa: Tiene poca grasa, especialmente la grasa infiltrada, que es la que le da su sabor característico.

Consumo:

Se consume crudo, cortado en finas lonchas, como aperitivo o parte de una tabla de embutidos.

También se puede disfrutar en bocadillos o como ingrediente en diversos platos.