carniceriadelicias.es
Cookies técnicas y funcionales necesarias para el funcionamiento de la web.Google Analitycs
Analíticas, permite a los servicios de Google distinguir a un visitante de otro.
Qué es el bacon ahumado
El bacon ahumado es panceta de cerdo que ha sido sometida a un proceso de curación y ahumado para potenciar su sabor y aroma. Se obtiene de la piel del cerdo, usualmente de la parte ventral, y se caracteriza por tener vetas de carne magra intercaladas con grasa.
Diferencia con la panceta:
La principal diferencia entre el bacon y la panceta es el proceso de ahumado. La panceta, aunque también curada, no se somete a este proceso, lo que resulta en un sabor menos intenso y un aroma diferente.
Bacon crujiente
Coloca las lonchas de bacon separadas entre sí sobre la bandeja del horno forrada con papel de hornear o sobre una bandeja de silicona antiderrame. Hornea 6 o 7 miutos a 200º C
