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Butifarra blanca: sencilla, sabrosa y versátil
Está hecha con carne magra de cerdo, bien picada y aliñada con sal y especias suaves.
Embutido cocido, de sabor suave y textura tierna.
No lleva sangre, por eso tiene ese color claro y un sabor más delicado.
Se puede comer tal cual, a la plancha o en guisos.
Queda bien con legumbres, arroz o simplemente con pan.
Qué ofrece
Es una butifarra cocida, sin condimentos fuertes ni ingredientes raros.
Aporta proteínas y es fácil de digerir.
No necesita mucho más: basta con calentarla o marcarla en la sartén.
Gusta a quien busca sabores más suaves y también a quienes no quieren complicarse en la cocina.
Consejo
Si la comes fría, córtala fina.
Si la calientas, no la cocines mucho para que no se reseque.
Se puede congelar sin problema, siempre bien envuelta.
