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Alcachofas: sabor vegetal con personalidad
Las alcachofas frescas tienen un corazón tierno y hojas carnosas. Se pueden hervir, cocinar al vapor, a la plancha o al horno. Su sabor es particular, combina bien con aceite de oliva, ajo o jamón.
También se pueden usar en guisos, tortillas o comer tal cual con un poco de sal y limón.
Tiernas, frescas y con mucho sabor. Ideales para hervir, asar o saltear.
