Producto - Delicies L'Avinguda - Carnes, Frutas, Verduras y más

Broquil: cocina sencilla con verdura

Muy presente en la cocina casera, el broquil se cuece rápido y combina bien con patata, legumbres o arroz.

Tiene una textura más tierna que otras coles y un sabor más suave.

Perfecto para caldos, cremas o platos de cuchara.

Una verdura que da juego en muchas recetas

El broquil es ligero, fácil de digerir y aporta volumen al plato sin recargarlo.

Se puede usar en hervidos, tortillas, salteados o con un chorro de aceite crudo al final.

Al cocerse, deja un caldo sabroso que se puede aprovechar en sopas.

Una verdura que va bien en cualquier menú diario.

Consejo útil

Cuécelo lo justo para que no se deshaga.

Puedes guardarlo ya cocido en la nevera y saltearlo en otro momento con ajo o huevo.

También se puede congelar en porciones si lo escaldas previamente.

Broquil