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Volvemos el 24 de Agosto.
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Butifarra de trompetas: carne y bosque en una sola mordida
Esta butifarra incorpora trompetas de la mort, una seta de aroma profundo y textura suave.
El resultado es una combinación equilibrada entre la carne y el sabor terroso de las setas.
Se puede hacer a la plancha, al horno o en cazuela con un poco de cebolla.
Una receta que une tradición y sabor de temporada
La trompeta de la mort es una seta muy apreciada por su intensidad y su capacidad para realzar platos sin enmascararlos.
Esta butifarra ofrece una experiencia distinta: perfecta para acompañar con puré, arroz o pan tostado.
También queda muy bien en bocadillos calientes o cortada en rodajas finas como entrante.
Una opción original para quienes valoran los sabores de otoño durante todo el año.
Consejo práctico
No añadas salsas fuertes: la seta ya aporta carácter suficiente.
Cocínala a fuego medio y deja que se dore poco a poco.
Si la combinas con cebolla confitada o un toque de vino blanco, su sabor se realza aún más sin complicaciones.
