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Entrecot con hueso: carne con carácter y sabor profundo
Este corte incluye parte del hueso, lo que aporta más aroma y jugosidad al cocinarlo.
La carne es tierna, con infiltración justa de grasa que se funde al calor, dejando un resultado jugoso y lleno de sabor.
Perfecto para asar a la brasa o marcar en sartén y terminar al horno.
