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Pechuga de pollo: la opción saludable y fácil de cocinar
La pechuga de pollo se presenta como una pieza de carne blanca, de color rosado pálido y textura firme y homogénea.
Es una de las partes más magras del pollo, lo que la hace ideal para dietas equilibradas.
Su sabor es suave y neutro, lo que permite que absorba muy bien los sabores de los condimentos, marinados o salsas con los que se cocine.
Al cocinarla, se vuelve jugosa si se prepara correctamente, aunque tiende a secarse si se cocina en exceso.
Es perfecta para filetear, cortar en dados o cocinar entera, adaptándose a un sinfín de recetas rápidas y saludables.
