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Butifarra blanquillo de Serón: sencilla, sabrosa y versátil
Está hecha con carne magra de cerdo, bien picada y aliñada con sal y especias suaves.
No lleva sangre, por eso tiene ese color claro y un sabor más delicado.
Se puede comer tal cual, a la plancha o en guisos.
Queda bien con legumbres, arroz o simplemente con pan.
Qué ofrece
Es una butifarra cocida, sin condimentos fuertes ni ingredientes raros.
Aporta proteínas y es fácil de digerir.
No necesita mucho más: basta con calentarla o marcarla en la sartén.
Gusta a quien busca sabores más suaves y también a quienes no quieren complicarse en la cocina.
Consejo: si la comes fría, córtala fina. Si la calientas, no la cocines mucho para que no se reseque.
Se puede congelar sin problema, siempre bien envuelta.
