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Picantón: pequeño en tamaño, grande en sabor
Pollo de crecimiento lento y estirpe rústica que se sacrifica joven, para poder obtener un calibre en canal de 500 g. de media, el cual es muy versátil para cualquier elaboración en cocina.
Se cocina rápido y queda muy jugoso.
Su tamaño lo hace perfecto para servir uno por persona, al horno, a la brasa o en cazuela.
Una opción distinta, ligera y fácil de preparar.
