Un ingrediente que aporta color, sabor y buen resultado en cocina casera

La calabaza es muy versátil: sirve para hacer cremas suaves, guarniciones al horno, rellenos o incluso bizcochos.

Al cocerse, su carne se vuelve cremosa y con un sabor delicado, entre dulce y terroso.

Aporta cuerpo a sopas, da contraste en platos con carne o legumbres y se conserva bien en la nevera ya cocida o en trozos crudos.

Se puede congelar en cubos para tener lista cuando se necesite.