Un clásico versátil para los amantes de la buena carne

El churrasco de ternera es un corte muy popular gracias a su excelente equilibrio entre carne, grasa y hueso, lo que resulta en un sabor excepcional y una gran jugosidad.

Es un ingrediente estrella en asados a la brasa, donde el calor directo y el humo realzan su sabor ahumado y caramelizado.

También se adapta perfectamente a la cocción al horno, logrando un interior tierno y una superficie crujiente.

Para aquellos que buscan una carne que se deshaga en la boca, el churrasco es ideal para estofados de cocción lenta, donde sus tejidos conectivos se ablandan y liberan todo su sabor en la salsa.

Su versatilidad permite acompañarlo con una gran variedad de guarniciones, desde patatas asadas y verduras a la parrilla hasta salsas chimichurri o criollas.

Es una opción infalible para compartir y disfrutar de un plato contundente y lleno de sabor.