Producto - Delicies L'Avinguda - Carnes, Frutas, Verduras y más

(Precio kilogramo 9.90€)

Gírgoles: setas versátiles con sabor delicado

Estas setas tienen una forma amplia, carne flexible y un gusto ligero que encaja con muchos ingredientes.

Se cocinan rápido y no necesitan mucho más que un poco de aceite o mantequilla para resaltar su sabor. Van bien con pasta, arroz, huevos o verduras.

Fáciles de preparar y siempre resultan bien.

Una seta suave, que se adapta a platos sencillos o más elaborados

Los gírgoles se pueden saltear con ajo, incorporar en revueltos o usar como base para risottos.

También son una buena opción como guarnición para carnes o pescados, o incluso a la plancha como plato principal.

Su textura es agradable y se mantienen enteros al cocinar.

Aportan sabor sin recargar el plato.

Consejo práctico

No los laves bajo el grifo: límpialos con un paño húmedo o un pincel.

Cocínalos a fuego medio-alto para que pierdan el agua sin hervirse.

Si los quieres congelar, es mejor hacerlo tras un salteado rápido.

También combinan muy bien con hierbas suaves como el tomillo o el perejil.

Gírgolas