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Descripción
Panceta ibérico bellota salada y lavada con maduración natural, 400 gr
La panceta de cerdo ibérico de bellota curada es un producto cárnico elaborado a partir de la barriga del cerdo ibérico, alimentado con bellotas durante la montanera. Se caracteriza por su piel, capas de grasa y carne entreverada. Tras un proceso de salazón y curación, se puede consumir tanto en crudo, en tapas o bocadillos, como cocinada, en guisos y otras recetas.
