El caqui es una fruta de temporada con una textura sedosa y un sabor que recuerda al del melocotón maduro con un toque de miel.

Se cultiva principalmente en los meses de otoño y principios de invierno, cuando alcanza su punto justo de dulzor.

Existen dos variedades principales: la clásica, que se consume muy madura y blanda, y el caqui Persimon, de pulpa firme y fácil de cortar.

Su contenido en antioxidantes y betacarotenos ayuda a cuidar la piel y la vista, mientras que su fibra contribuye a una buena digestión.

Es ideal para tomar como postre, en batidos o acompañado de frutos secos.