Panceta con más sabor y una textura que se deshace al cocinarla

Gracias a la alimentación del animal, esta panceta tiene un sabor más redondo y una grasa que se funde al calor sin resultar pesada.

Es un corte que gana en aroma y textura sin necesidad de adobos.

Perfecta para asar lentamente, hacer a la plancha o cocinar en tiras crujientes.

Corte jugoso, con grasa infiltrada y sabor suave. Ideal para brasa, horno o sartén.