Patata agria especial para freír

(Precio kilogramo 1.49€)

Patata agria: la opción ideal para conseguir un crujiente real

Esta variedad se caracteriza por su textura firme y su buena resistencia al calor.

Al freír, no se deshace ni se empapa de aceite, consiguiendo patatas doradas por fuera y tiernas por dentro.

Recomendada para hacer patatas fritas, chips, tortillas o guarniciones.

Fritura uniforme y buen resultado en cocina

Gracias a su bajo contenido en humedad y almidón equilibrado, la patata agria se fríe rápido y de forma homogénea.

Es la variedad que prefieren muchos cocineros por su acabado crujiente y sabroso.

También se puede usar para asar en horno, saltear o preparar patatas panadera.

Una patata pensada para quienes buscan buen resultado sin complicaciones.

Consejo útil

Pélala y córtala justo antes de freír.

Si las dejas en agua unos minutos y luego las secas bien, quedarán aún más crujientes.

Para una fritura perfecta, cocina en dos tiempos: primero a temperatura media, luego sube el fuego para dorar.

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