es una pieza triangular tierna y muy sabrosa con muy poca grasa ,la recomendamos para estofar y sobre todo para los redondos por esa ternura suave y deliciosa
es una pieza tierna y muy gustosa su contenido justo en grasa es especial para estofar ,tambien lo recomendamos para enfilar los redondos por su ternura y sabor equilibrado
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